Pumpen und Anlagen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie

LEWA unterstützt Hersteller von Lebensmitteln und Getränken sowie deren Anlagenbauer mit Pumpen und Systemen zum Homogenisieren, Dispergieren und bei anderen Verarbeitungsprozessen in der Lebensmittelindustrie.

Wir planen mit Ihnen alle wesentlichen verfahrenstechnischen Operationen wie Fördern, Dosieren, Mischen, Heizen und Kühlen, um Ihr Rohprodukt in einem wirtschaftlichen Prozess zu bearbeiten.

Getränke- & Lebensmittelindustrie

Präzise Systemlösungen für hygienische Prozesse mit LEWA

Prozessintegrität, Rezepttreue und Produktsicherheit sind die Grundvoraussetzungen in der Lebensmitteltechnik. Hygiene-Aspekte und Reinigungsfähigkeit spielen eine zentrale Rolle: Der Prozess muss in sich geschlossen bleiben, eine Kontamination der Prozessmedien ist in jeder Phase der Produktion auszuschließen.

LEWA liefert hierbei präzise Systemlösungen, wie sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beim Homogenisieren, Mischen, Abfüllen usw. benötigt werden.

LEWA metering system for the food and beverage industry

Einsatzgebiete von LEWA Pumpen und Systemen in der Lebensmittelindustrie

Mit unseren Produkten können Sie sowohl fördern und dosieren als auch verarbeiten und homogenisieren.

Produktanwendungen Typische Aufgaben Beipiele für Teilindustrien
Einsatzgebiete unserer Produkte und Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Fördern niedrigviskoser und 
viskoser Medien
  • Prozesse bei der Verarbeitung von Wurst- und Fleischwaren
  • Teig- und Backwaren
  • Mineralwasser
Präzises, proportionales, geregeltes Dosieren von Zusatzstoffen, z.B. Aromen, Säuren, Vitamine, Farbpigmente
  • Beschicken von Extrudern und Kochkesseln in der Süßwarenindustrie (Gelatineverarbeitung, Karamelle, Cerialien)
  • Aromen, Vitamine für Mineralwasser und Erfrischungsgetränke
  • Säuren und Laugen Öl- und Fett Verarbeitung
Mischen / Dispergieren / Homogenisieren
  • Milch- und Molkereiprodukte, Margarine
Abfüllen
  • Präzises Abfüllen in das Gebinde, z.B. für Brotaufstriche
Temperieren
  • Schokolade, Gelatine
Sprühen zum Trocknen und Konfektionieren von Lebensmittel unter mittlerem bis hohem Druck
  • Milchpulver für Babynahrung
  • Würzen, Saucen, Backwaren
  • Fettkomposite
Behandeln mit SO2, O2 und Konservierungsmitteln
  • Softdrinks, Sekt, Wein, Spirituosen
  • Behandlung sensibler Lebensmittel
Extrahieren, z.B. mit CO2
  • Entkoffeinieren von z.B. Kaffee
Coating / Beschichten
  • Süßwarenindustrie

Kunden, die unsere Pumpen und Systeme einsetzen fördern, dosieren und verarbeiten eine Vielzahl von Stoffen zur Produktion von Lebensmitteln und Getränken.

  Stoffe Beipiele für Endprodukte
Typische Stoffe, die wir fördern,
dosieren und verarbeiten
Gelatine, Schokolade
  • Süßwaren, Marshmellos, Gummibären
Zucker, Glukosemasse
  • Bonbons, Geleefrüchte
Wachse, Benetzungsmittel
  • Geleefrüchte
Öle
  • Erdnüsse
Pflanzenöle, Essige, (Öl in Wasser Emulsionen)
  • Mayonaise
Enzyme
  • Getränke und Lebensmittel
Yoghurts, Sahne
  • Salat-Käse

Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Erkrankungen und Allergien durch kontaminierte Lebensmittel sind leider keine Seltenheit. Deshalb stehen Lebensmittelsicherheit, Rezepttreue und Prozessintegrität für das LEWA Equipment an erster Stelle. Mit unseren Produkten verarbeiten und homogenisieren Sie Lebensmittel und garantieren dem Endkunden beste Qualität.

Unsere Produkte und Systeme verhindern Cross-Contamination durch hermetische Dichtheit sowie Kontamination durch Abrieb. Auch beste Reinigbarkeit wirkt der Kontamination entgegen.

Dies wird abgesichert durch eine hygienegerechte Konstruktion gemäß den nationalen und internationalen Leitlinien und Normen. EHEDG-Zertifikate sind für die relevanten Produkte erhältlich.

Perfekt ausgelegte Pumpen und prozesssichere Systeme, beispielsweise zum Homogenisieren, garantieren Rezepttreue und qualitätssichere Endprodukte – auch über lange Zeiträume stets reproduzierbar und wirtschaftlich.

Gemeinsam mit Endanwendern und Behörden arbeiten wir in Fachgremien an der Erstellung und Überarbeitung von Richtlinien. Damit fokussieren wir unser Handeln auf die aktuellen Bedürfnisse der Kunden und gewährleisten die ständige Aktualität unseres Wissens.

LEWA system for homogenization of food

Vorteile im Überblick

High-end Pumpen, Anlagen und Systeme

Wir liefern Ihnen High-end-Pumpen integriert in komplette Anlagen und Systeme für Ihre spezifische Anwendungen. Natürlich setzen wir dabei auf die bewährte LEWA-Qualität.

Einfache Reinigung

Besonders wichtig für den Einsatz im Bereich Pharma und Lebensmittel: Sie können unsere Systeme einfach und schnell mit Reinigungschemikalien oder Heißdampf reinigen.

Minimierung von unproduktiven Zeiten

Unsere Systeme sind extrem zuverlässig und wartungsarm. So holen Sie das maximale aus Ihrer Produktion heraus und vermeiden kostspielige Ausfallzeiten.

Sanitary/hygienic Design

Hochpolierte Oberflächen und ein totraumarmes Design sind die Grundlage für eine Systemauslegung, die allen hygienischen Standards der Branche entspricht.

Wirtschaftliche Lösungen

Wir liefern Ihnen stets wirtschaftliche Pumpen, Anlagen und Systeme mit minimiertem Energieverbrauch, hohem Wirkungsgrad, wenig Wartungsaufwand und langer Lebensdauer.

Bewährtes Baukastensystem

Wir konstruieren unsere Systeme und Anlagen nach dem Baukasten-Prinzip mit zahlreichen Triebwerks- und Pumpenkopfkombinationen für verschiedene Anwendungen.

Sonderwerksstoffe

Auf Wunsch bauen wir Systeme auch mit Sonderwerkstoffen wie Hastelloy, Titan, Duplex-Edelstahl oder anderen. Sprechen Sie einfach unsere Produktmanager an.

Patentierte Sandwichmembran

Unsere Membrandosierpumpen verwenden Metall- oder patentierte PTFE-Sandwichmembranen mit Diaphragm Protection System (DPS) für maximale Sicherheit im Betrieb.

International standards

Wir halten uns an internationale Standards wie DVGW G280, WHG, Druckgeräterichtlinie, ISO 9001, ASME, ATEX und TA-Luft. Natürlich können Sie auch selbst Standards definieren.

Anwendungen

Herstellung von Natronlage

Informieren Sie sich bei LEWA über individuelle Anlagen zur Herstellung und Verdünnung verschiedener Laugen wie Natronlauge. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!

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Extraktion mit überkritischen Fluiden

Für die Extraktion mit überkritischen Fluiden empfehlen wir unsere Pumpen und Systeme. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten!

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Chemikaliendosierung im Hochdruckreiniger

Für die Chemikaliendosierung in industriellen Hochdruckreinigern werden LEWA-Dosierpumpen eingesetzt. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten.

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Herstellung von Speiseöl

Zur Herstellung von Speiseöl werden LEWA Dosier-Membranpumpen eingesetzt. Wir beraten Sie bei Ihrem individuellen Herstellungsprozess.

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Pharmazeutische Sprühtrocknung

LEWA liefert präzise und effiziente Dosier-Membranpumpen für pharmazeutische Sprühtrocknung. Lassen Sie sich von uns beraten!

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Aromastoffe dosieren

Dosierung von Aromastoffen durch LEWA Dosiersysteme am Beispiel des Brauprozesses alkoholfreier Biere.

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Butterherstellung

Um beständige Qualität streichzarter Butter zu gewährleisten, werden Zutaten wie Rapsöl, Wasser und Salzlake flexibel und vollautomatisch mit ecoflow-Pumpen dosiert.

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Homogenisierung von Milch

Mit Homogenisieranlagen von LEWA können Hersteller von Milchprodukten einheitliche Partikelgrößen, Feuchtigkeit und Farbe bspw. von Frühchennahrung erzielen sowie eine Aufrahmung des darin enthaltenen Milchkonzentrats verhindern.

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Gelatine-Herstellung

Sowohl bei Gelatine-Herstellung als auch bei Fertigung von Gelatineprodukten werden Pumpen und Systeme von LEWA eingesetzt.  Wir informieren Sie gerne!

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Filtration mit Kieselgur

Bei der Filtration von Bier, Wein und Fruchtsäften kommt die Pumpe LEWA ecodos sanitary/hygienic zum Einsatz, die für den Umgang mit Kieselgur-Suspensionen ausgelegt ist.

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Joghurtherstellung

Pomac Drehkolbenpumpen werden beim Transfer von Joghurtprodukten zur Abfüllstation eingesetzt. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen zur industriellen Joghurtherstellung!

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High-Purity-Systeme

In der Pharma- & Biotech-Industrie sind Pumpen und High Purity-Systeme von LEWA eine bewährte Lösung. Wir beraten Sie zu ihrem individuellen High-Purity System.

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Verdünnung von Emulgatoren

LEWA sorgt für Genauigkeit und Einhaltung der Sicherheitsstandards in allen Prozessen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!

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Gewinnung von Omega-3-Fettsäuren mit überkritischem CO2

LEWA bietet für Produktionsprozesse unter Einsatz von überkritischem CO2  optimale Pumpenlösungen, die ihre Aufgaben sicher, dauerhaft zuverlässig und effizient erledigen

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Produkte

LEWA ecoflow® Membrandosierpumpe

LEWA ecoflow ist die innovative und universelle Dosierpumpe mit Membranschutzsystem DPS im bewährten Baukastensystem. Für zahlreiche Anwendungen geeignet ist die ecoflow unser echter Allrounder, auf den Kunden aus allen Branchen vertrauen.

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LEWA ecoflow® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe

LEWA ecoflow ist auch im sanitary/hygienic erhältlich. Die Dosierpumpe für hygienische Anwendungen hat die selben Allrounder-Eigenschaften und erfüllt dabei noch alle Vorgaben für Pharma- und Lebensmittelproduktion.

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LEWA ecoflow® Kolbendosierpumpe

Die LEWA ecoflow Kolbendosierpumpe ist die robuste und bewährte Dosierpumpe für unproblematische Fluide. In zahlreichen Ausführungen erhältlich wird sie von namhaften Kunden für verschiedene Prozesse verwendet.

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LEWA ecosmart® Membrandosierpumpe

LEWA ecosmart ist die innovative, kompakte und multiplexfähige Dosierpumpe zum smarten Preis. Dabei garantieren wir Ihnen natürlich die bewährte LEWA-Qualität und unser Know-how aus über 60 Jahren am Markt.

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LEWA ecodos® mechanische Membrandosierpumpe

Die LEWA ecodos ist die absolut sichere, optionsreiche und wirtschaftliche Dosierpumpe insbesondere wenn eine hydraulische Membrananlenkung nicht gewünscht ist. Auch hier vertrauen wir auf unser bewährtes Baukastensystem, um Ihnen die optimale Pumpe auszulegen.

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LEWA ecodos® sanitary/hygienic Membrandosierpumpe

Die LEWA ecodos ist auch in der Ausführung sanitary/hygienic erhältlich. Dabei erfüllen wir alle Voraussetzungen für den Betrieb in der Pharma- und Lebensmittelproduktion.

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LEWA intellidrive® Membrandosierpumpe

Gestalten Sie den Saug- und Druckhub der Dosierpumpe nach Ihren Wünschen! Mit der LEWA intellidrive-Technologie können Sie die Fördercharakteristik individuell modellieren.

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LEWA ecoflow® Prozesspumpe für Hochdruckanwendungen

Die innovative ecoflow Membran-Prozesspumpe zeigt ihre Stärken bei Hochdruckanwendungen in den Branchen Öl und Gas, Raffinerie und Petrochemie, bis hin zu den sensiblen Bereichen Pharma, Biotechnologie, Lebensmittel- und Getränkeherstellung.

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LEWA triplex® Prozesspumpe für Hochdruckverfahren

Die LEWA triplex Prozess-Membranpumpe gehört zu den weltweit kompaktesten Pumpen für Hochdruckverfahrenund lässt sich auch bei kritischen Platzverhältnissen auf kleinstem Raum aufstellen. Das Powerpaket überzeugt bei zahlreichen Hochdruckverfahren in verschiedenen Industrien.

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Kundenspezifische Dosier-, Misch- oder Abfüllanlagen von LEWA

Kundenspezifische Batch-/Konti-Anlage für Ihren Produktionsprozess. Dosieren, Mischen, Abfüllen, Trennen, Temperieren – den passenden verfahrenstechnischen Ablauf erarbeiten wir gerne mit Ihnen und produzieren dazu die passende Anlage für Ihre Produktion – bis hin zum Endprodukt.

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Kundenspezifische Dosiersysteme von LEWA

Anschlussfertiges Dosiersystem im Regelkreis mit Überwachung und Plausibilitätsprüfung. Ihr individuell konfiguriertes Dosiersystem mit einer optimal abgestimmten Pumpe zur Flüssigkeitsdosierung in automatisierten Prozessen.

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Pomac Drehkolbenpumpe

Die flexible und wirtschaftliche Verdrängerpumpe für hygienische Standard-Applikationen bis hin zu komplexen sterilen Anwendungen mit dünnflüssigen, viskosen und/oder scherempflindlichen Medien.

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Pomac PDSP Doppel-Schraubenspindelpumpe

Pomac PDSP Doppel-Schraubenspindelpumpen sind optimal geeignet für verschiedenste Prozesse aus der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- sowie der Kosmetik-Industrie. Sie sind extrem wirtschaftlich, da sie sowohl zum Fördern als auch zum Sterilisieren/Reinigen geeignet sind (2-in-1).

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Pomac Kreiselpumpe

Die Edelstahl-Kreiselpumpe von Pomac für dünnflüssige Medien zeichnet sich durch optimale hydraulische Daten, eine einzigartige Modulbauweise sowie die zahlreichen Möglichkeiten im Bereich der Wellendichtung aus. Sie ist in zahlreichen Varianten erhältlich.

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Wilden Standard Druckluft-Membranpumpe

Als Erfinder der druckluftbetriebenen Doppelmembranpumpe hat Wilden Pump & Engineering Co. 1955 die erste Pumpe dieser Bauart vorgestellt.

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Wilden sanitary/hygienic Druckluft-Membranpumpe

Wilden's Saniflo FDA- und Hygienic HS AODD-Pumpen wurden nach den höchsten Standards und Anforderungen der Branche entwickelt.

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Sundyne Ansimag dichtungslose Magnet-Kreiselpumpe

Die dichtungslose Magnet-Kreiselpumpe Ansimag ist einfach in ihrer Konstruktion, aber wirkungsvoll im Einsatz. Alle fluidberührten Teile sind mit ETFE ausgekleidet. So ist die Förderung von verschiedensten Fluiden, auch von aggressiven Säuren und Lösungen, bis hin zu einer Temperatur von 121 °C möglich. Die Ansimag-Serie erfüllt den ASME / ANSI B73.3-Standard für dichtungslose Magnet-Kreiselpumpen.

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Howden Burton Corblin Kompressoren

Howden Kompressoren sind ausgelegt für lange Laufzeiten bei kontinuierlichem Betrieb.

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